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全國第八屆(山西省第七屆)烹飪服務技能競賽暨山西烹飪餐飲飯店30年峰會系列活動情況的通報
時間:2019/4/28 點擊:101 

各會員單位:

      為進一步貫徹黨的十九大精神,弘揚勞模精神和工匠精神,營造勞動光榮的社會風尚和精益求精的敬業風氣,建設一支知識性、技能型、創新型餐飲服務勞動大軍,促進餐飲飯店服務業標準化、規范化、國際化。4月22—25日,由省總工會牽頭,聯合省直機關事務管理局、省人社廳、省教育廳、省農業農村廳、省文化和旅游廳、省國資委、省市場監督管理局、共青團山西省委、山西廣播電視臺、省烹飪餐飲飯店行業協會十一個部門舉辦的全國第八屆(山西省第七屆)烹飪服務技能競賽暨山西烹飪餐飲飯店30年峰會系列活動在中國廚師之鄉——汾陽市隆重舉辦。

      我市選派參加40名個人選手、9名團體選手參加中餐熱菜、中式面點、創意涼菜、中餐宴會服務、果蔬雕刻、咖啡、茶藝、調酒、烘焙、西餐主菜、客房服務十一個個人賽項目競技和特色主題宴席、團餐兩個團體賽競技,摘得全國競賽項目金牌5枚、銀牌18枚、銅牌11枚,優異成績,金牌總數位居全省地市排名第二。山西競賽項目獲得特金獎14枚、金獎14枚、銀獎11枚的優異成績。團體賽獲得金獎1枚、銀獎2枚優異成績。

      五年一屆的全國(全省)烹飪服務技能競賽,是我國餐飲與飯店業最具權威、最有影響力、最廣范圍的奧林匹克烹飪賽事。山西烹飪餐飲飯店30年峰會系列活動,是省烹飪餐飲飯店行業協會成立30年行業發展的歷史回顧與未來展望,其目的是貫徹省政府“推動市、縣開展‘五名’戰略,發展名店、培育名廚、推出名品、打造名節、創建名街增強體育發展后勁,打造市場消費熱點,帶動住宿餐飲業多元化發展,”促進文化旅游產業發展的重大舉措。

       現將我市參加全國第八屆(山西省第七屆)烹飪服務技能競賽暨山西烹飪餐飲飯店30年峰會表彰活動情況的通報如下:

1、榮獲“山西烹飪餐飲飯店30年功勛企業”稱號8家

晉城市潤華實業有限公司高都大酒店

澤州海天實業有限公司海天大酒店

晉城市金和餐飲管理有限公司

山西湖濱餐飲股份有限公司

晉城市國貿酒店有限公司

晉城市順洋實業有限公司澳林大酒店

晉城市口福豪餐飲有限公司

晉城市賈晉陽餐飲管理有限公司

2、榮獲“山西烹飪餐飲飯店30年卓越社團”稱號

晉城市餐飲住宿行業協會

3、榮獲“山西烹飪餐飲飯店30年教育英才”稱號

晉城技師學院

4、榮獲“山西烹飪餐飲飯店30年引領行業發展功勛人物”稱號

    張會忠

5、榮獲“山西烹飪餐飲飯店30年功勛企業家”稱號3人

陳晉利  晉城市金和餐飲管理有限公司董事長

曹月慶  高平市晉凡重慶餐飲連鎖有限公司董事長

王  鋼  晉城市月華康橋餐飲管理有限責任公司董事長

6、榮獲“全國第八屆烹飪服務技能競賽金獎”

程春陽  張學鋒  馬凱明  關明生  鄭付山

7、榮獲“全國第八屆烹飪服務技能競賽銀獎”

袁  軍  趙思佳  田培林  顧塞博  郭偉偉  程家勝 

衛東東  韓建剛  張曉東  趙小平  田利強  緱建軍

張  濱  羅瑞其  成亞軍  陳雷亮

8、榮獲“全國第八屆烹飪服務技能競賽銅獎”

崔  帥  白利芳  郭向云  宋春艷  樊萍萍  原永會 

李國濤  申  寧  樊雙妮  劉長江  來貝貝

9、榮獲“山西省第七屆烹飪服務技能競賽特金獎”14人

張  濱  緱建軍  田利強  陳雷亮  羅瑞其  馬凱明

成亞軍  鄭付山  關明生  張學鋒  趙思佳  程春陽

崔  帥  袁  軍

10、榮獲“山西省第七屆烹飪服務技能競賽金獎”14人

張曉東  趙小平  程家勝  韓建剛  衛東東  申  寧

翟岳云  王雅寧  趙  楠  王紫瑋  樊雙妮  劉長江

樊萍萍  白利芳

11、榮獲“山西省第七屆烹飪服務技能競賽銀獎”11人

郭向云  時東東  來貝貝  田培林  郭偉偉  顧塞博

原永會  李國濤  宋晉芳  曹晉芳  宋春艷

 

 

                         晉城市餐飲住宿行業協會

                         二〇一九年四月二十八日

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